人造肉机的安装及使用

时间：2018-03-12  点击量：133

人造肉机的安装及使用

1、首选检查经长途运输各部位螺栓是否松动，尤其是支架部位，如松动可在支架与筒子之间加一些铁皮后压紧，以免开机筒子连轴转。

2、接通三线电源及负极（零线）逐个检查加热器是否发热，如不发热，检查是否接触不良或烧断。

3、减速机加齿轮油或机油1.5公斤。

4、用手搬动减速机机轮，检查是否灵活，再开机磨合减速机半小时，（必须把轴分离）

5、开机步骤：

A、接通加热器电源。

B、预热：将机体上面的五个闸刀全部推上，使加热器开始加热，在电力正常的情况下一组加热8分钟左右，二组12分，三组15分即可。

C、待预热达到要求后，将闸刀全拉下，中间停10分钟，待温度传到内部，约150°C左右即可开机。

D、在开机后，要不间断的把料送入料口，使料在内部经高温从出口喷出，视其出口喷出的产品是否成型，需要调整五个加热器以三组加热不间断，二组适当开和关，以达到理想产品为好，如温度低，产品不熟，可以间断性的拉断电机开关（最长拉闸不超过1分钟）这样反复五至六次拉闸，使料在筒子内部停留时间加长，就会很顺利的成型了，如温度过高极易把料黏在轴上，所以尽量在开机时不让温度加的时间超过标准，在整个生产过程中，一组加热部分只在预热中用，其余时间最好不用为好。本机在实践生产中，及时总结经验，生产出自己理想的产品，本方法对其他不同产品即大同小异，只是方法不同而已，如生产牛排，需先把出口的帽子去掉，待出料正常，成圆筒型再把机器暂停，把出口的料清除，代上帽子，开机调整帽子的间隙，使之产品成有规则的花纹状即可。

E、停机是在出现问题或下班时进行，首先在停机前五分钟左右拉断所有加热器开关，待料全部下完，出口不出料，即速去掉帽子，把轴抽出来，同时用20mm×1.5左右的圆钢从减速机的主轴孔中把轴往外捅，越快越容易往外打。轴拉出后，放在水中清洗掉在上面的余料，再用细砂布磨光，装入筒子内，以备下次开机。